作废 GB/T 31814-2015
冻扇贝 冻扇贝 Frozen scallop
发布日期：2015-07-03
实施日期：2015-10-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 国家标准
CCS分类： X20食品 - 食品加工与制品 - 水产加工与制品
ICS分类： 67.120.30肉、肉制品和其他动物类食品 - 鱼和水产品
研制信息

归口单位： 全国水产标准化技术委员会

起草单位： 中国水产科学研究院黄海水产研究所、 獐子岛集团股份有限公司

起草人： 王联珠、 殷邦忠、 赵世明、 朱文嘉、 宋春丽、 郭莹莹

标准简介

本标准规定了冻扇贝产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以栉孔扇贝(Galamys farreri)、海湾扇贝(Argopecten irradians)、虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)为原料,经处理、速冻制成的产品。其他品种扇贝生产的相应产品可参照执行

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最后更新时间 2025-09-06