现行 GB/T 13209-2015
青刀豆罐头 青刀豆罐头 Canned green beans
发布日期：2015-05-15
实施日期：2015-12-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 国家标准
CCS分类： X77食品 - 罐头 - 蔬菜罐头
ICS分类： 67.080.20水果、蔬菜及其制品 - 蔬菜及其制品
研制信息

归口单位： 全国食品工业标准化技术委员会

起草单位： 厦门市工业产品生产许可审查技术中心、 中国食品发酵工业研究院、 中国罐头工业协会、 厦门市华测检测技术有限公司

起草人： 李仲超、 仇凯、 邵云龙、 朱平

标准简介

本标准规定了青刀豆罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜青刀豆为原料,经原料挑拣、切端、驱虫、清洗、预煮、装罐、加盐水、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品

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最后更新时间 2025-09-06