被代替 GB 5009.8-2016
食品安全国家标准　食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 食品安全国家标准　食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 Determination of saccharose in foods
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
分类信息
发布单位或类别： 中国 国家标准
CCS分类： X09食品 - 食品综合 - 卫生、安全、劳动保护
ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合
标准简介

本标准规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定方法。本标准第一法适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定,第二法适用于食品中蔗糖的测定。“第一法”高效液相色谱法,本法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定。“第二法”酸水解-莱因-埃农氏法,本法适用于食品中蔗糖的测定

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最后更新时间 2025-09-06