现行 GB/T 5531-2018
粮油检验 植物油脂加热试验 粮油检验 植物油脂加热试验 Inspection of grain and oils—Heating test of vegetable fats and oils
发布日期：2018-02-06
实施日期：2018-09-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 国家标准
CCS分类： X04食品 - 食品综合 - 基础标准与通用方法
ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合
研制信息

归口单位： 全国粮油标准化技术委员会

起草单位： 国家粮食局科学研究院、 九三粮油工业集团有限公司、 山东三星玉米产业科技有限公司、 中纺粮油进出口有限责任公司、 中央储备粮吉林分公司粮油检测中心、 中粮食品营销有限公司

起草人： 薛雅琳、 朱琳、 张东、 张蕊、 罗淑年、 王乐、 王月华、 慕容政、 宋鑫、 安骏

标准简介

本标准规定了测定植物油脂加热试验的术语和定义、原理、仪器和用具、试样的制备、操作步骤、结果计算和表示等。本标准适用于植物油脂

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最后更新时间 2025-09-06