现行 GB/T 38697-2020
块菌（松露）鲜品质量等级规格 块菌（松露）鲜品质量等级规格 Grades and specifications of fresh truffles
发布日期：2020-03-31
实施日期：2020-07-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 国家标准
CCS分类： B31农业、林业 - 经济作物 - 瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类： 67.080.20水果、蔬菜及其制品 - 蔬菜及其制品
研制信息

归口单位： 中华全国供销合作总社

起草单位： 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、 云南省供销合作社科学研究所、 云南云菌科技（集团）有限公司、 永仁野森达菌业有限公司

起草人： 邰丽梅、 董娇、 熊海宽、 吴素蕊、 郭相、 张琳

标准简介

本标准规定了块菌(松露)鲜品的等级规格要求、包装和标识。本标准适用于中华块菌/印度块菌(Tuber indicum Cooke&Massee )、假喜马拉雅块菌(Tuber pseudohimalayense Moreno,Manjon,Diez&Garcia-Montero)、中华夏块菌(Tuber sinoaestivum J. P.Zang & P.G.Liu)和台湾块菌(Tuber formosarum H.T.Hu &. Y.Wang)鲜品

相似标准/计划/法规
GH/T 1423-2023
块菌(松露)鲜品流通规范
Specification of distribution for fresh truffle
2023-04-25
块菌规格等级品质松露

最后更新时间 2025-09-07