归口单位： 中国标准化研究院
起草单位： 中国标准化研究院、 江南大学、 北京萨姆博科技有限公司、 石家庄君乐宝乳业有限公司
起草人： 马爱进、 吴晓玲、 胥传来、 匡华、 袁爱梦、 刘丽强、 马伟、 徐丽广、 王忠兴、 郝帅、 柴艳兵、 张耀广
本标准规定了蛋白质致敏性细胞学评价要求、证实方法。本标准适用于由免疫球蛋白E(IgE)介导的食品蛋白质致敏性的细胞学评价
最后更新时间 2025-09-07