现行 GB/T 39992-2021
感官分析 方法学 平衡不完全区组设计 感官分析 方法学 平衡不完全区组设计 Sensory analysis—Methodology—Balanced incomplete block designs
发布日期：2021-04-30
实施日期：2021-11-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 国家标准
CCS分类： B04农业、林业 - 农业、林业综合 - 基础标准与通用方法
ICS分类： 67.240食品技术 - 感官分析
研制信息

归口单位： 全国感官分析标准化技术委员会

起草单位： 中国标准化研究院、 浙江工商大学、 江苏大学、 中国茶叶学会、 四川郎酒股份有限公司、 北京工商大学、 中国烟草总公司西南烟叶样品中心

起草人： 史波林、 钟葵、 田师一、 邹小波、 汪厚银、 刘栩、 沈毅、 张迪、 张宁、 邱晔、 崔莹、 刘龙云、 张璐璐

标准简介

本文件规定了在感官描述分析和喜好测试中应用平衡不完全区组设计的方法。本文件适用于被测试样品数超过在一个单次实验中评价员能给出可靠结果的样品评价数量的情形。本文件还具体说明了平衡不完全区组设计的基本特征,并建立其在感官评价中的应用导则

相似标准/计划/法规
BS ISO 29842-2011+A1-2015
Sensory analysis. Methodology. Balanced incomplete block designs
感官分析 方法论平衡不完全区组设计
2015-04-30
ISO 29842-2024
Sensory analysis — Methodology — Balanced incomplete block designs
感官分析方法论平衡不完全块设计
2024-06-28
DIN ISO 29842
Sensory analysis - Methodology - Balanced incomplete block designs (ISO 29842:2011)
感官分析.方法学.平衡不完全块设计（ISO 29842-2011）
2013-04-01
DIN ISO 29842-DRAFT
Draft Document - Sensory analysis - Methodology - Balanced incomplete block designs (ISO 29842:2011)
文件草案.感官分析.方法学.平衡不完全块设计（ISO 29842-2011）
2012-04-01
设计全区不完感官平衡

最后更新时间 2025-09-07