归口单位： 全国畜牧业标准化技术委员会
起草单位： 南京农业大学、 中国农业科学院农产品加工研究所、 宁夏大学、 青岛农业大学、 黑龙江大庄园肉业有限公司、 蒙羊牧业股份有限公司
起草人： 周光宏、 李春保、 吴菊清、 徐幸莲、 罗瑞明、 张德权、 孙京新、 闫海鹏
本标准规定了羊胴体及鲜肉分割技术要求。本标准适用于羊胴体及鲜肉分割
最后更新时间 2025-09-07