归口单位： 全国白酒标准化技术委员会
起草单位： 四川省宜宾五粮液集团有限公司、 泸州老窖股份有限公司、 安徽古井贡酒股份有限公司、 江苏洋河酒厂股份有限公司、 四川剑南春（集团）有限责任公司、 湖北稻花香酒业股份有限公司、 山东景芝酒业股份有限公司、 山东扳倒井股份有限公司、 济南趵突泉酿酒有限责任公司、 湖北枝江酒业股份有限公司、 泰山酒业集团股份有限公司、 江苏今世缘酒业股份有限公司、 古贝春集团有限公司、 四川沱牌舍得集团有限公司、 河南省宋河酒业股份有限公司、 四川水井坊股份有限公司、 新疆伊力特实业股份有限公司、 中国食品发酵工业研究院、 中国酒业协会
起草人： 李曙光、 宋全厚、 宋书玉、 彭智辅、 王明、 徐占成、 周新虎、 周庆伍、 赵德义、 张锋国、 吕志远、 李志斌、 刘艳林、 吴建峰、 谢永文、 杜新勇、 李家民、 李学思、 范威、 刘新宇、 郭新光、 甘权、 高杰楷、 钟其顶、 刘凤翔、 孟镇、 高红波
GB/T 10781的本部分规定了浓香型白酒的质量要求，包括术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分适用于浓香型白酒的生产、检验与销售
最后更新时间 2025-09-07