归口单位： 全国银耳标准化工作组
起草单位： 福建省农业科学院农业工程技术研究所、 河南龙丰食用菌产业研究院有限公司、 古田县食用菌研发中心、 河南省农业科学院农副产品加工研究中心、 古田县食用菌产业发展中心、 福建赛福食品检测研究所有限公司、 福建成发农业开发有限公司、 福建省食用菌技术推广总站、 河南龙丰实业股份有限公司、 北京大学、 河南大学、 福建省标准化研究院、 古田县建宏农业开发有限公司
起草人： 赖谱富、 陈君琛、 姬利强、 李怡彬、 郑瑜婷、 马涛、 郑峻、 黄志龙、 汤葆莎、 张庆英、 陈日春、 杨建木、 叶建洪、 翁敏劼、 吴俐、 庄学东、 李山雷、 卢俊、 张琪辉、 王安建、 路风银、 李昌勤、 肖正、 孙钧政
本文件规定了生鲜银耳预冷前摆放、预冷、包装、贮存、冷链运输、标识标志等技术要求本文件适用于代料栽培生鲜银耳的包装、贮存与冷链运输
最后更新时间 2025-09-07