归口单位： 全国酿酒标准化技术委员会
起草单位： 中国酒业协会酒精分会、 安徽安特食品股份有限公司、 中国食品发酵工业研究院有限公司、 吉林省酒精工业集团有限公司、 河南天冠企业集团有限公司、 太仓新太酒精有限公司、 广东中科天元新能源科技有限公司、 江苏花厅生物科技有限公司、 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）
起草人： 张国红、 谢林、 孟镇、 贾丹、 杜风光、 茅伟刚、 姜新春、 庄志国、 郭剑雄
本文件规定了食用酒精的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志。本文件适用于食用酒精的生产、检验与销售
最后更新时间 2025-09-07