T/BSGC 005-2023 标准详情
T/BSGC 005-2023
现行
金沙贡茶 绿茶
标准内容导航
标准状态
标准信息
主要技术内容
5.1 原料要求应符合表1的规定。表1 原料要求原料 要求茶青 按最终产品要求选择嫩度，新鲜、无机械损伤、无夹杂物、无变质叶、 无病虫叶5.2 感官品质要求5.2.1 基本要求品质正常，无异味、无异嗅、无劣变，不得含有非茶类夹杂物。5.2.2 感官品质应符合表 2 的要求。表 2 感官品质类别 级别 外形 内质香气 滋味 汤色 叶底卷曲形 特级 卷曲、形似鱼钩，外形紧结、绿润、略显毫 嫩香、栗香有毫香 鲜爽鲜醇 嫩绿、嫩黄绿明亮 嫩绿明亮匀齐一级 卷曲、形似鱼钩，有毫 栗香或清香 醇厚 黄绿尚亮 黄绿明亮尚匀
起草单位
金沙县农业农村局、贵州省分析测试研究院、金沙县农产品质量检测中心、金沙县农业技术推广服务中心、贵州绿环科技检测有限公司、金沙县农业综合执法大队、金沙县农业经营管理站、贵州省检测技术研究应用中心、金沙县农业产业发展服务中心、贵州金沙贡茶茶业有限公司、金沙县茶园镇林业环保站、贵州金丽茶业有限公司、贵州三丈水生态发展有限公司、金沙县清池张氏茶庄、贵州弘丹成生态农业有限责任公司、金沙县梦樵茶业有限责任公司、金沙县清池贡茶有限责任公司、贵州神峰茶业有限公司、金沙县鸿泰绿色产业专业合作社
起草人
陈志翔、王艺、谢德钧、梅松举、李荣华、朱德艳、刘欢、杜昌竹、杨成义、樊庆、何宗蔚、张莉、高陆、罗兴英、刘浩、于娟、王有盈、龙义勤、袁立会、丁玲、郑雪梅、杨小群、邹兴、陈华夏、邱城、张德勇、李东阳、袁静、何光汶、任希鹏、吴平、郑济奎、贾兴莲
相似标准推荐
下载电子版
正在请求下载信息...