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T/CAAA 127-2024 标准详情

T/CAAA 127-2024 现行
平凉红牛屠宰技术规范

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标准状态

2024-04-30
2024-06-30

标准信息

中国畜牧业协会
tbQbw86
现行
T/CAAA 127-2024
平凉红牛屠宰技术规范

主要技术内容

本文件规定了待宰原料牛要求、屠宰设施与人员要求、屠宰操作程序、检验检疫、包装和标识以及其他要求。本文件适用于平凉红牛屠宰企业（厂）的屠宰操作。

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