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T/CBJ 4103-2021 标准详情

T/CBJ 4103-2021 现行
加香葡萄酒
Flavored wines

标准内容导航

标准状态

2021-12-09
2022-02-01

标准信息

中国酒业协会
否
67.160.10 酒精饮料
C151 酒的制造
tbQbw86
现行
T/CBJ 4103-2021
加香葡萄酒
Flavored wines

主要技术内容

本文件规定了加香葡萄酒的分类、要求、食品添加剂、指标、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于加香葡萄酒的生产、检验和销售。

起草单位

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心、中国食品发酵工业研究院有限公司、朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司

起草人

李记明、阮仕立、乔春、姜文广、张杰、温春光、赵永福、薛洁、崔彦志、赵荣华、赵虎、吴训仑

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