T/CGSC 001-2022 标准详情
T/CGSC 001-2022
现行
崇义高山茶 红茶
标准内容导航
标准状态
标准信息
主要技术内容
7 质量要求鲜叶鲜叶品质正常，无异味、无异嗅、无劣变、不着色、无污染。鲜叶不得掺有非茶类夹杂物，无任何添加剂。应对每个等级产品使用的鲜叶嫩度进行检验，嫩度和检验方法见附录A。感官要求感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求级别 要 求 检验方法外形 内质条索 色泽 整碎 净度 汤色 香气 滋味 叶底吉品 紧细多锋苗 乌黑油润 匀齐 净 红明亮 鲜嫩甜香 醇厚甘爽 细嫩显芽红匀亮 GB/T 23776精品 紧细有锋苗 乌润 较匀齐 净稍含嫩茎 红亮 嫩甜香 醇厚爽口 均嫩有芽红亮特级 紧细 乌尚润 匀整 尚净有嫩茎 红明 甜香 醇和尚爽 嫩均红尚亮
起草单位
江西上堡茶叶有限公司、崇义县乐洞龙归茶场、江西馨阳岭实业有限公司、崇义赤水仙茶业有限责任公司、江西省崇义县阳岭云雾茶场
起草人
钟行飞、刘德浪、罗雪飞、何赐华、郭显桃、钟世友、罗小林
下载电子版
正在请求下载信息...