T/CHX 003-2021 标准详情
T/CHX 003-2021
现行
青川红茶
Qingchuan Black Tea
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标准状态
标准信息
适用范围
本规程规定青川红茶的的术语和定义、产品等级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。适用于青川县域范围内，按照鲜叶摊放、萎凋、揉捻、发酵、毛火、摊凉、足火、提香、精制等加工工序加工而成的具有特定品质特征红茶。
主要技术内容
本规程规定青川红茶的的术语和定义、产品等级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。适用于青川县域范围内，按照鲜叶摊放、萎凋、揉捻、发酵、毛火、摊凉、足火、提香、精制等加工工序加工而成的具有特定品质特征红茶。
起草单位
四川省农业科学院茶叶研究所，青川县茶叶产业办公室
起草人
周远成、胡尧、李海燕、万文娟、罗凡、李兰英、张翔
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