T/CNHFA 003-2022 标准详情
T/CNHFA 003-2022
现行
乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性检测 毛细管凝胶电泳法
Qualitative detection of bovine milk casein in milk and dairy products— Capillary gel electrophoresis method
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标准状态
标准信息
主要技术内容
本文件规定了牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分毛细管凝胶电泳定性检测法,方法的最低检出限为1%(配料质量比)。本文件适用于牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分的定性检测,适用的产品类别包括液态乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、乳清粉)、婴幼儿配方乳粉等。
起草单位
海普诺凯营养品有限公司、中国检验检疫科学研究院、中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院
起草人
吴桐、刘鸣畅、侯艳梅、杨艳歌、吴亚君、王云帆、王洪越、蔡亚杰、王迎春、王帅、吴占文
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