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T/CNLIC 0036-2021 标准详情

T/CNLIC 0036-2021 现行
纳 豆

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标准状态

2021-10-29
2021-10-29

标准信息

中国轻工业联合会
否
67.060
C139 其他农副食品加工
tbQbw86
现行
T/CNLIC 0036-2021
纳 豆

主要技术内容

本文件规定了纳豆的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法，并界定了相关的术语和定义。本文件适用于纳豆的生产和检验。

起草单位

中国食品发酵工业研究院有限公司、北京燕京中发生物技术有限公司、山东润泽制药有限公司

起草人

程池、孟庆民、周汝德、李金霞、李岩、李振森、李虹、张露、都海渤、刘佳奇、孟镇

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