首页› 标准› T/CZSPTXH 205-2022

T/CZSPTXH 205-2022 标准详情

T/CZSPTXH 205-2022 现行
潮州菜生菜龙虾烹饪工艺规范

标准内容导航

标准状态

2022-07-28
2022-07-28

标准信息

潮州市烹调协会
否
67.020
H621 正餐服务
tbQbw86
现行
T/CZSPTXH 205-2022
潮州菜生菜龙虾烹饪工艺规范

适用范围

本文件规定了潮州菜生菜龙虾烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、 盛装、质量要求、最佳食用时间。 本文件适用于烹制潮州菜生菜龙虾。

主要技术内容

本文件规定了潮州菜生菜龙虾烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜生菜龙虾。

起草单位

潮州市烹调协会、潮州市荣德坊酒楼、潮州技师学院、韩山师范学院、中国潮州菜研发和人才培养基地

起草人

陈俊生、赖伟平、陈育楷、黄武营

相似标准推荐

地方标准
DB53/T1035-2021 现行
结球生菜生产技术规程
发布日期2021-05-25
实施日期2021-08-25
CCS分类B31
ICS分类65.020.20
地方标准
DB31/T 1611-2025 现行
露地结球生菜全程机械化生产技术规程
发布日期2025-09-19
实施日期2026-01-01
CCS分类B31
ICS分类65.060.20
地方标准
DB63/T 2080-2022 现行
露地生菜有机肥替代化肥栽培技术规范
发布日期2022-11-24
实施日期2023-01-01
CCS分类B31
ICS分类65.020.20
地方标准
DB1304/T336-2020 现行
暖棚生菜绿色栽培技术标准
发布日期2020-07-01
实施日期2020-07-20
CCS分类B31
ICS分类65.02
地方标准
DB1307/T116-2022 现行
结球生菜露地生产技术规程
发布日期2022-10-27
实施日期2022-11-27
CCS分类B31
ICS分类65.020.20
地方标准
DB37/T 2590.10-2019 现行
基质栽培技术规程　第10部分：生菜
发布日期2019-07-23
实施日期2019-08-23
CCS分类B05
ICS分类65.020.20
地方标准
DB3502/T 035-2022 现行
结球生菜栽培技术规程
发布日期2022-11-16
实施日期2022-11-16
CCS分类B05
ICS分类65.020.20
地方标准
DB34/T 5085-2025 现行
生菜栽培技术规程
发布日期2025-01-24
实施日期2025-02-24
CCS分类B31
ICS分类65.020.20
地方标准
DB 5303/T 21-2024 现行
《意大利生菜生产技术规程》
发布日期2024-12-23
实施日期2025-03-23
CCS分类B61
ICS分类65.020.20
地方标准
DB6501/T 066-2024 现行
结球生菜设施栽培技术规程
发布日期2024-09-09
实施日期2024-09-10
CCS分类B05
ICS分类65.020.20
地方标准
DB1307/T495-2025 现行
露地生菜西兰花三茬栽培技术规程
发布日期2025-06-30
实施日期2025-07-30
CCS分类B05
ICS分类65.020.20
地方标准
DB4117/T 426-2024 现行
设施生菜栽培技术规程
发布日期2024-08-23
实施日期2024-09-23
CCS分类B05
ICS分类65.020.20
T/SHZSAQS 00124-2022 现行
棉花便捷去雄采粉器杂交种制种技术规程
发布日期2022-07-19
实施日期2022-07-19
CCS分类B30
ICS分类65.020.20 植物栽培