T/DYFIA 002-2022 标准详情
T/DYFIA 002-2022
现行
东阳粉干
Dong yang powder dr
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标准状态
标准信息
主要技术内容
本文件规定了东阳粉干的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及销售要求。本文件适用于以大米为原料，经浸米、磨粉（水磨或干磨）、做馃、蒸煮、挤压制丝、蒸熟、冲洗、晒（烘）干等工艺制成的非即食粉干（条形熟米制品）。本文件适用于东阳粉干的生产、检验和销售。
起草单位
东阳市食品工业协会，东阳市厚山源食品有限公司，东阳市腾飞粉干专业合作社
起草人
乔国宾、马如飞、马行健、郭贤彬、楼海干、楼相民、吕军杰、王可龙
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