T/ESSE 002-2023 标准详情
T/ESSE 002-2023
现行
利川红加工技术规程
Technological code of processing for Lichuan Black Tea
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标准状态
标准信息
主要技术内容
本文件规定了利川红加工技术中的术语与定义、加工条件、鲜叶要求、加工工艺、产品包装、标签、贮藏、质量控制。本文件适用于湖北省恩施州境内生产的利川红。
起草单位
恩施土家族苗族自治州茶产业协会、华中农业大学、恩施土家族苗族自治州农业农村局、恩施土家族苗族自治州公共检验检测中心、利川市农业产业促进中心、利川市茶产业协会、湖北利川红产业集团有限公司、利川星斗山红茶有限公司、湖北嘉润茶业有限公司、湖北中检检测有限公司、利川市焱鑫茶业有限公司
起草人
倪德江、胡兴明、余志、陈玉琼、张德、张雅娟、向俊、邱建红、杜亚茹
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