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T/GDCCA 001-2019 标准详情

T/GDCCA 001-2019 现行
冷藏冷冻预包装食品流通作业规范
Operating specification for Chilled, frozen and prepackaged foods in circulating

标准内容导航

标准状态

2019-10-14
2019-10-22

标准信息

广东省冷链协会
否
03.080.99 其他服务
L722 综合管理服务
tbQbw86
现行
T/GDCCA 001-2019
冷藏冷冻预包装食品流通作业规范
Operating specification for Chilled, frozen and prepackaged foods in circulating

主要技术内容

1、基本要求：机构和人员、设施设备、温度控制。2、作业要求：原则、冷链仓储、流通加工、冷链配送。3、附录。

起草单位

广东省冷链协会、广东省标准化研究院、广州大学、广东南方冷链物流发展促进中心、广州九龙维记牛奶有限公司、广东大昌行储运有限公司、美心西饼（广州）有限公司、美心食品有限公司、沃尔玛生鲜配送中心、顺丰速运有限公司、广州长运冷链服务有限公司、香港美心集团、大昌行物流有限公司、大昌行澳门物流仓储发展有限公司、广州冷链行业协会

起草人

李健华、刘广海、梁淑敏、黄诗琳、胡葳、和海宁、邹毅峰、唐海洋、阮启光、涂长春、张剑辉、何剑锋、唐穗临、叶佩燕、范学海、张甜翠、陈龙

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