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T/HJX 009-2024 标准详情

T/HJX 009-2024 现行
大豆软冰淇淋预拌粉

标准内容导航

标准状态

2024-08-02
2024-08-09

标准信息

黑龙江省计量协会
否
67.100.40 冰淇淋和果冻
C149 其他食品制造
tbQbw86
现行
T/HJX 009-2024
大豆软冰淇淋预拌粉

主要技术内容

规定大豆软冰淇淋预拌粉的术语和定义、产品分类、原辅材料、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售的要求。主要技术性能指标和国家标准《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》GB 2759-2015、《软冰淇淋预拌粉质量要求》GB/T 20976-2023保持一致，在国家标准基础上，规定了大豆软冰淇淋预拌粉产品特征性的指标，和大豆原料在总配料中占比的要求，来保证该特色产品的特有属性。

起草单位

黑龙江省绿色食品科学研究院、东北农业大学、黑河市坤鹏生物科技有限公司、黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司、哈尔滨豆点豆业有限公司、哈尔滨德氏乳业有限公司、绥化市松北食品有限公司

起草人

杨玉琢、高放、房玉国、杨文敏、陈庆山、韩建春、胡振帮、张德坤、邵志远、张鹏、杜英斌、李建国

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