T/HNJC 001-2020 标准详情
T/HNJC 001-2020
现行
餐饮酒店企业复工经营新冠肺炎疫情防控工作指引
Guidelines for the prevention and control of new coronavirus pneumonia in hospitalityenterprises
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标准状态
标准信息
适用范围
本标准规定了餐饮企业、酒店餐厅复工经营新冠肺炎疫情防控工作的基本要求、人员管理、经营场所管理、经营设备管理、经营服务管理、食品安全管理、防控宣传管理。 本标准适用于餐饮企业、酒店餐厅复工经营新冠肺炎疫情的防控。
主要技术内容
1.范围2.规范性引用文件3.术语和定义4.基本要求5.人员管理6.经营场所管理7.经营设备管理8.经营服务管理9.食品安全管理10.防控宣传管理11.其他
起草单位
海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪行业协会、海南龙泉集团有限公司、海南皇马假日酒店管理集团有限公司、海南荷泰酒店投资管理有限公司
起草人
陈恒、符史钦、黄俊忠、李朝清、陈刚、符蕾、符史君
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