T/HNTI 011-2019 标准详情
T/HNTI 011-2019
现行
湘西黄金茶 红茶加工技术规范
Xiangxi Huangjin Tea Technical Regulation for Processing of Black Tea
标准内容导航
标准状态
标准信息
适用范围
本标准规定了湘西黄金茶红茶的术语和定义、基本要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于湘西州所辖的8 个县市内使用“湘西黄金茶”商标的红茶加工。
主要技术内容
1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 基本要求5 加工工艺6 质量管理7 标志、标签、包装、运输和贮存附录A（资料性附录） 鲜叶采（收）购记录表附录B（资料性附录） 加工记录表附录C（资料性附录） 加工产品入库记录表附录D（资料性附录） 加工产品出库记录表
起草单位
吉首市茶业协会、湖南省茶叶研究所、吉首市茶叶产业发展指导小组办公室
起草人
王润龙、涂洪强、谢念慈、刘文武、包强、余海云、王蝶、贾德翠、牛丽
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