T/JSEFA 001-2023 标准详情
T/JSEFA 001-2023
现行
猴头菇酱
标准内容导航
标准状态
标准信息
主要技术内容
4 产品分类4.1 麻辣味猴头菇酱以猴头菇、杏鲍菇、植物油、豆瓣酱、花生酱、芝麻酱、黄豆酱为原料，辅以牛肉汁调味料、芝麻、白砂糖、蘑菇调味料、生姜汁、香辛料、白胡椒、花椒、辣椒粉、调味料酒、酿造酱油，添加山梨酸钾，经预处理、炒制、包装制成的半固态调味料。4.2 鲜香味猴头菇酱以猴头菇、杏鲍菇、植物油、豆瓣酱、花生酱、芝麻酱、黄豆酱为原料，辅以牛肉汁调味料、油辣椒、白砂糖、蘑菇调味料、生姜汁、香辛料、藤椒油、白胡椒、辣椒粉、调味料酒、酿造酱油，添加山梨酸钾，经预处理、炒制、包装制成的半固态调味料。5 质量要求5.1 原辅料要求5.1.1 猴头菇、杏鲍菇应符合GB 7096的规定。
起草单位
江苏安惠生物科技有限公司、江苏安惠药用真菌科学研究所
起草人
胡丹、吴伟杰、季惠将、田贞乐、吴怀玲、卓润姝、倪相寅、曹祖颐、马方圆、卑思维、陈杰、陈惠
相似标准推荐
地方标准
DB3502/T 080-2022
现行
猴头菇栽培技术规程
T/ZHCA 103-2021
现行
猴头菇粉及猴头菇提取物
Hericium erinaceus powder and extract
地方标准
DB41/T 1332-2016
现行
猴头菇栽培技术规程
T/SSNX 0001-2021
现行
三穗县猴头菇
地方标准
DB13/T 2774-2018
现行
猴头菇栽培技术规程
国家标准
GB/T 45882-2025
现行
猴头菇
Lion's mane mushroom
地方标准
DB35/T 789-2023
现行
猴头菇栽培技术规范
T/ZLX 067-2023
现行
绿色食品 大棚绿芦笋生产技术规范
Green food technical specifications for production of green asparagus in greenhouses
下载电子版
正在请求下载信息...