T/JSEFA 009-2023 标准详情

4　基本要求4.1　场地要求整个栽培场所应清洁、排水通畅、水源干净、空气清新，交通便利，生产场所应距工矿业的“三废”及微生物、烟尘和粉尘等污染源的距离符合NY/T 2375的规定，水源质量符合GB 5749的规定。栽培区与原料库、发酵场地、成品库、生活区应分开。4.2　菇房要求4.2.1　菇房环境应符合NY 5358 和NY/T 2375的规定，具有通风、调温、控湿的条件；门窗能随时开启或关闭，装有防虫网，关闭门窗后能够进行环境消毒处理。工厂化栽培菇房的新风系统要定时更换或清洗过滤网。4.2.2　菇房用钢架搭架、聚氨酯保温板围成，宽7m，长30m，高4.2m，三排宽为1m床架， 长27m，总高2.4m ，层高48cm，过道宽为1m，每个床架为5层床架，一个菇房的实际种植面积300m2～405m2。菇房安装长1m～1.5m灯带用于补光。

江苏省农业科学院、江苏七盛菌业有限公司、丹阳市蕈茂食用菌有限公司

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