T/LNEMA 003-2024 标准详情

该标准规定了冷冻食品及加工环境新型冠状病毒核算检测样本采集的技术要求、过程要求和样本管理，适用于水产、肉类等冷冻冷藏食品；冷库库房等低温密闭潮湿空间；加工设备、操作台和加工环境；操作人员、废水等其他环境样本采集、运输和管理。

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