T/MYXH 001-2024 标准详情
T/MYXH 001-2024
现行
味在番禺 咕噜肉 原辅料采购管理指南
Taste in Panyu—Sweet and sour pork prepared dish—Guidelines for raw material procurement management
标准内容导航
标准状态
标准信息
主要技术内容
本文件规定了咕噜肉预制菜原辅料的术语和定义、采购、验收、入库与贮藏等相关管理要求。
起草单位
广州酒家集团利口福食品有限公司、广州质量监督检测研究院、广州市番禺区民营企业协会、广州鲜之源生态冷链技术有限公司、广州毅服餐饮企业管理有限公司、广州市标准化协会
起草人
王勇、陈荣桥、尤雅晓、梁明、肖海辉、廖志清、何柳清、黄力、李丽琴、刘磊峰
下载电子版
正在请求下载信息...