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T/NAASS 088-2024 标准详情

T/NAASS 088-2024 现行
特色异形薯制品加工技术规程
Technical specification of special shaped hash browns

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标准状态

2024-09-05
2024-10-05

标准信息

宁夏回族自治区农学会
tbQbw86
现行
T/NAASS 088-2024
特色异形薯制品加工技术规程
Technical specification of special shaped hash browns

主要技术内容

本文件规定了特色异形薯制品的定义、分类、命名、原料、辅料、加工、卫生、标志、包装、运输、贮存等要求。本文件适用于3所定义的特色异形薯制品。

起草单位

雪川六盘山食品(宁夏)有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、宁夏农林科学院固原分院

起草人

胡宏海、刘伟、樊磊鑫、孙凯、郭志乾、张国辉、余帮强、刘倩楠、赵瑞璇

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