T/NTRPTA 0042-2020 标准详情
T/NTRPTA 0042-2020
现行
白兰地生产技术规程
Technical specification for production of brandy
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标准状态
标准信息
主要技术内容
规定了白兰地生产的术语和定义、原料要求、生产环境、酿造过程、产品检验、包装标识、运输、贮存及记录。
起草单位
江苏省农业科学院农产品加工研究所、江苏怡亨酒庄有限公司、江苏省农产品加工工程技术研究中心、江苏省特色果品加工产业技术创新战略联盟
起草人
刘春泉、胡诚、李大婧、徐亚元、蒋东成、肖亚冬、聂梅梅、刘阚、陈志石、李元继
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