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T/QGCML 1064-2023 标准详情

T/QGCML 1064-2023 现行
儿童益生菌冰淇淋
Probiotic ice cream for children

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标准状态

2023-07-20
2023-07-30

标准信息

全国城市工业品贸易中心联合会
否
67.100.40 冰淇淋和果冻
C144 乳制品制造
tbQbw86
现行
T/QGCML 1064-2023
儿童益生菌冰淇淋
Probiotic ice cream for children

主要技术内容

本文件规定了儿童益生菌冰淇淋（以下简称“冰淇淋”）的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售、召回。本文件适用于定型预包装儿童益生菌冰淇淋的生产、检验、和销售，不适于现制现售的冰淇淋。

起草单位

湖南雪帝食品科技有限公司、长沙正优海选冷鲜食品有限公司、长沙天冰冷饮有限公司。

起草人

邱德生、邱凌云、崔龙伟、闫皓、王琳。

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