T/QGCML 358-2022 标准详情
T/QGCML 358-2022
现行
红曲老醋
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标准信息
主要技术内容
本文件规定了红曲老醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于红曲老醋的生产和检验。
起草单位
山西水塔醋业股份有限公司、山西辰洪百味食品有限公司、山西省太原市清徐县晋信调味品厂
起草人
易武华、武庚、冀锦华、武峥兴、张策、王强、郭建兵、马建红
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