T/SATA 034-2022 标准详情
T/SATA 034-2022
现行
调味品中 5-羟甲基糠醛的测定 高效液相色谱法
Determination of 5-hydroxymethylfurfural in condiments—high performance liquid chromatography
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标准状态
标准信息
主要技术内容
本文件规定了调味品中5-羟甲基糠醛含量测定的高效液相色谱法。本文件适用于白醋、陈醋、香醋、甜醋、生抽、老抽、蒸鱼豉油、蒜蓉酱、豆瓣酱、香辣酱、新奥尔良腌料、孜然粉中 5-羟甲基糠醛的测定。
起草单位
深圳市计量质量检测研究院、深圳市计量质量检测研究院（集团）有限责任公司
起草人
李芸、罗敏、谢政、林爽、程晓帆、邹幼成、柏文良、冯荣虎、梁汉旺、彭晓羽、翁晓君、张贵虹
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