T/SDJKR 0002-2020 标准详情
T/SDJKR 0002-2020
现行
健康肉全链条质量管理规范 禽肉
标准内容导航
标准状态
标准信息
主要技术内容
1.感官、理化指标应符合GB 2707的规定。理化指标应符合GB 16869的规定。2.微生物限量应符合表1规定。其他应符合国家相关规定。鲜禽肉菌落总数，cfu/g ≤5×10的五次方 GB4789.2大肠菌群，MPN/100g ≤1×10的四次方冻禽肉菌落总数，cfu/g ≤5×10的五次方 GB4789.2大肠菌数，≤5×10的三次方 GB4789.3
起草单位
青岛农业大学、山东商业职业技术学院、山东省畜牧兽医局、青岛市食品科学技术学会、山东农业大学、山东省农业科学院家禽研究所、山东畜牧兽医职业学院、山东民和牧业股份有限公司、山东仙坛股份有限公司、山东春雪食品有限公司、青岛田润食品有限公司、诸城外贸有限责任公司、潍坊和盛园食品有限公司、青岛九联集团股份有限公司、山东众客食品有限公司、山东省天惠食品集团有限公司、山东荣达农业发展有限公司、济宁绿源食品有限公司、青岛海润农大检测有限公司、上海市顶新国际集团，德州市农业综合执法支队、聊城市农业综合执法支队
起草人
王宝维、孙京新、亓俊忠、杨海莹、张应龙、罗欣、赵磊、孔敏、曹顶国、李玉峰、肖发沂、田立余、郑维新、王寿纯、王振江、孙学森、张瑞菊、李鹏、徐保旗、张从祥、邱立忠、孙宪法、王磊、刘刚、刘继青、刘成、范维江、王立东、王佃举、王立
相似标准推荐
国家标准
GB/T 31319-2014
现行
风干禽肉制品
Air dried poultry meat
行业标准
SN/T 0212.3-1993
现行
《出口禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量检验方法 丙酰化-气相色谱法》
行业标准
SN/T 5513-2023
现行
出口禽肉中弯曲菌计数方法
T/AQQYGYPPTG 1003-2022
现行
“安品味来”禽肉产品产业链管理规范
The management standard of industrial chain for“An Pin Wei Lai ” poultry products
行业标准
SN/T 2854.2-2012
现行
出口宠物食品检验检疫监管规程 第2部分：烘干禽肉类
地方标准
DB32/T 4057-2021
现行
禽肉中铜、镉等18种元素的测定 电感耦合等离子体质谱法
行业标准
NY/T 3391-2018
现行
禽肉及禽副产品流通分类与代码
T/SDJKR 0003-2021
现行
健康肉全链条质量管理规范 禽肉
国家标准
GB/Z 21701-2008
现行
出口禽肉及制品质量安全控制规范
Code of quality and safety control on poultry and poultry products for export
行业标准
SN/T 0216-2011
现行
出口禽肉和肾脏中尼卡巴嗪残留量的测定 液相色谱法
行业标准
NY/T 753-2021
现行
绿色食品 禽肉
T/CCMI 10-2020
现行
热锻冷锻联合成形驻车棘轮 技术条件
下载电子版
正在请求下载信息...