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T/SDYZC 005-2024 标准详情

T/SDYZC 005-2024 现行
熏烤类肉制品中杂环胺（HAAs）的测定

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标准状态

2024-03-15
2024-04-01

标准信息

山东预制菜产业联合会
否
67.050
A039 其他畜牧业
tbQbw86
现行
T/SDYZC 005-2024
熏烤类肉制品中杂环胺（HAAs）的测定

主要技术内容

本文件规定了附录A中给定的熏烤类肉制品中10种杂环胺的液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于熏烤类肉制品中杂环胺的测定。

起草单位

山东省农业科学院农产品加工与营养研究所

起草人

杜鹏飞、王维婷、柳尧波、马艳丽、胡鹏、曹建芳、王志英、殷圣洁

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