T/SXPX 025-2021 标准详情
T/SXPX 025-2021
现行
餐饮店成品留样工作规范
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标准状态
标准信息
主要技术内容
本标准规定了餐饮店成品留样工作的术语和定义、要求。 本标准适用于对餐饮店成品留样进行规范，其他餐饮服务单位可参照执行本规范。
起草单位
山西省烹饪餐饮饭店行业协会、山西饭店、迎泽宾馆、山西省检验检测中心
起草人
廖雅倩、张东东、任君彦、卫旭华、郑栓平、蔺玄林、公衍亮、刘丽滇、马小静、李晨伟
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