T/SXSYSYYXH 001-2021 标准详情
T/SXSYSYYXH 001-2021
现行
陕西省小学生营养配餐技术规范
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标准状态
标准信息
适用范围
本规范规定了6～11岁小学生的学生餐配餐依据、配餐原则、营养标准、烹调方式、管理方式及配餐流程等，适用于小学食堂和小学生餐饮供餐部门。
主要技术内容
本规范规定了6～11岁小学生的学生餐配餐依据、配餐原则、营养标准、烹调方式、管理方式及配餐流程等，适用于小学食堂和小学生餐饮供餐部门。
起草单位
陕西师范大学、陕西省饮食营养协会、陕西省教育厅
起草人
杨兴斌、刘永峰、黄健伟、朱彩平、樊世杰、刘建斌
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