T/XJBSLH 003-2025 标准详情
T/XJBSLH 003-2025
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干法脱衣核桃仁
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标准状态
标准信息
主要技术内容
4 技术要求4.1 原料原料应符合相应的食品标准和有关规定。4.2 感官要求感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项目 要求 检验方法滋味、气味 不应有酸败等异味 取适量样品，将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光下闻其气味，品其滋味。霉变粒以粒数比计，具体检验方法参照GB 19300霉变粒/%≤0.3杂质 无正常视力可见外来异物4.3 理化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项目 指标 检验方法生干 熟制过氧化值（以脂肪计）/（g/100g） ≤0.08 0.50 样品前处理按GB 19300的要求处理与测定
起草单位
乌鲁木齐上善元科技有限公司、新疆大学智慧农业学院（研究所）、石河子大学、石河子大学红花产业研究院、吉林农业大学、皖西学院、新疆博士联合会、乌鲁木齐上善元生物科技有限公司、新疆智囊科技有限公司、叶城深蓝科技有限公司、新疆上善元农业发展有限公司
起草人
张民伟、陈建国、王亮、张健、魏长庆、韩博、洪晶阳、刘秀明、王嘉一、杨晶、侯媛媛、祝敏、王雨、庞广宪、董文娟、赵晓萍、刘文玉、韦雪、刘敏、罗鹏、赵祎、任亮亮、史敏、阿依努尔·阿不都热合曼、李明
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