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T/XJY 2204-2023 标准详情

T/XJY 2204-2023 现行
湖南辣椒 白辣椒生产技术规程
Code for production of HN processed white pepper

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标准状态

2023-04-01
2023-04-01

标准信息

湖南省蔬菜协会
否
65.020.20 植物栽培
A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植
tbQbw86
现行
T/XJY 2204-2023
湖南辣椒 白辣椒生产技术规程
Code for production of HN processed white pepper

主要技术内容

本文件规定了“湖南辣椒”白辣椒的环境及设备、原辅料要求、加工、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、标识、运输和储存等内容。本文件适用于“湖南辣椒”白辣椒产品的生产。

起草单位

湖南农业大学、湖南农业大学长沙现代食品创新研究院、长沙市农产品质量监测中心、湖南坛坛香食品科技有限公司、湖南省火辣辣食品有限公司、宁乡市黄材镇唐辣子食品厂

起草人

王蓉蓉、蒋立文、刘洋、罗扬、覃业优、胡嘉亮、胡德宜、李白玉、唐正良、赵玲艳

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