T/XMSSAL 031-2020 标准详情
T/XMSSAL 031-2020
现行
供厦标准 面线
Food for Xiamen-Fine Vermicelli
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标准状态
标准信息
主要技术内容
本文件规定了供厦食品面线的技术要求、生产加工过程卫生要求和检验方法。 本文件适用于以小麦粉为原料,以水和食用盐为辅料,按一定工艺加工制成的非即食面线产品。
起草单位
厦门市产品质量监督检验院、厦门市翔安区新圩青年创业促进会
起草人
童跃聪、蔡建交、沈志坚
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