T/XMSSAL 031-2020 标准详情

T/XMSSAL 031-2020 现行
供厦标准 面线
Food for Xiamen-Fine Vermicelli

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标准状态

2021-01-27
2021-03-01

标准信息

厦门市食品安全工作联合会
67.060
C149 其他食品制造
tbQbw86
现行
T/XMSSAL 031-2020
供厦标准 面线
Food for Xiamen-Fine Vermicelli

主要技术内容

本文件规定了供厦食品面线的技术要求、生产加工过程卫生要求和检验方法。 本文件适用于以小麦粉为原料,以水和食用盐为辅料,按一定工艺加工制成的非即食面线产品。

起草单位

厦门市产品质量监督检验院、厦门市翔安区新圩青年创业促进会

起草人

童跃聪、蔡建交、沈志坚

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