T/XMSSAL 044-2021 标准详情
T/XMSSAL 044-2021
现行
供厦食品 海水虾
Food for Xiamen-Marine Shrimp
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标准状态
标准信息
主要技术内容
本文件规定了供厦食品 海水虾的术语和定义、技术要求和检验方法。本标准适用于海水养殖和捕捞的海水虾，包括活虾、鲜虾及冻虾。
起草单位
厦门市食品药品质量检验研究院、福建省水产研究所、厦门海关技术中心、厦门夏商农产品检测有限公司
起草人
周娜、李梓、施冰、赵宇英、刘淑集、陈信忠、曾海珂
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