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T/XYZL 01-2023
T/XYZL 01-2023 标准详情
T/XYZL 01-2023
现行
信宜菜 慢浸氹仔鱼烹饪工艺规范
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标准信息
相似标准
标准状态
发布日期
2023-12-13
实施日期
2023-12-15
标准信息
团体名称
信宜市质量协会
包含专利
否
国际标准分类号
67.020
行业分类
H621 正餐服务
标准层级
tbQbw86
标准状态
现行
标准号
T/XYZL 01-2023
标准名
信宜菜 慢浸氹仔鱼烹饪工艺规范
主要技术内容
规定了信宜菜 慢浸氹仔鱼烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。
起草单位
信宜市质量协会、信宜市餐饮协会
起草人
陈健、雷卡琳、梁毅、林海森
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