T/XZHS 003-2024 标准详情
T/XZHS 003-2024
现行
高原酸奶传统制作工艺规程
Traditional production process for highland yogurt
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标准状态
标准信息
主要技术内容
本文件规定了高原酸奶的术语和定义、原料要求、卫生管理、加工工艺、运输、贮存等要求。
起草单位
拉萨市市场监督管理局、西藏好水行业协会、西藏自治区产品质量监督检验所、西藏山南市隆子县三安曲林乡农牧综合服务中心、山南市市场监督管理局
起草人
达娃群卓、仁增罗布、扎西达娃、范丹丹、巴桑扎西、次仁白珍、杨农建
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