T/YCDAY 003-2024 标准详情
T/YCDAY 003-2024
现行
晋南地产山楂中铅、镉、砷、汞、铜的测定 电感耦合等离子体质谱法
Determination of Pb、Cd、As、Hg、Cu in Crataegus pinnatifida Bge.by ICP-MS
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标准状态
标准信息
主要技术内容
目前用于评定食品、农产品、中药材中重金属及有害元素的测定方法主要有电感耦合等离子体质谱法、原子吸收法和原子荧光法等。而目前山楂中重金属的测定多用原子吸收法，但是晋南山楂中含有多种矿物质，会干扰铅、镉、砷、汞、铜有害元素的测定，对检测结果造成影响。电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）具有检出限低（达ng/mL或更低），基体效应小，谱线简单，能同时测定多种元素，动态线性范围宽及能快速测定同位素比值等优点。本标准采用ICP-MS法，对山楂中重金属及有害元素进行测定及分析，为山楂产品合理开发与利用以及市场评价提供了重要参考。
起草单位
浮山县综合检验检测中心、翼城县综合检验检测中心、运城市综合检验检测中心、临汾金鑫农业发展有限公司、运城市营养师协会
起草人
席少华、姜琴、王小占、曹本男、郭璞、张晓东、李青云、李颖、许卓、辛明彦、朱亚东、任金辉、耿潇、樊梨兵
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