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T/ZJCYXH 0001-2022 标准详情

T/ZJCYXH 0001-2022 现行
“百县千碗”评价和认定规范

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标准状态

2022-10-28
2022-11-01

标准信息

浙江省餐饮行业协会
否
01.120
H621 正餐服务
tbQbw86
现行
T/ZJCYXH 0001-2022
“百县千碗”评价和认定规范

主要技术内容

本文件规定了“百县千碗”的菜品要求、体验（示范、旗舰）店要求、美食街区（镇）要求、评价认定、动态管理等内容。本文件适用于浙江省“百县千碗”菜品评选和“百县千碗”体验（示范、旗舰）店、美食街区（镇）的评价认定。

起草单位

浙江省文化和旅游厅、浙江省餐饮行业协会、浙江省旅游协会、浙江省饭店业协会、浙江旅游职业学院

起草人

许澎、雷超、杨掌印、沈坚、戈掌根、叶杭胜、金晓阳、刘根华、谢军、张鑫、刘奇、徐炜、郭城、屠杭平、伊建敏、许子璇

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