T/ZNZ 057-2021 标准详情
T/ZNZ 057-2021
现行
兰溪鸡子馃制作规范
Production Specifications for Lanxi jiziguo
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标准状态
标准信息
主要技术内容
本文件规定了兰溪鸡子馃的术语和定义、技术要求和制作工艺。本文件适用于兰溪鸡子馃的传统工艺制作。
起草单位
浙江省农业农村大数据发展中心、兰溪市农业农村局、浙江省农业科学院、兰溪市兰庆民间文化传播有限公司
起草人
王慧智、孙旭璟、吴卫成、何美芳、周树新、肖朝耿、卢文静、叶沁、谌迪、金燕娟、陈健、朱兰庆
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