T/ZNZ 255.8-2024 标准详情
T/ZNZ 255.8-2024
现行
建德草莓标准综合体 第 8 部分：产地初加工
Integrated standards for Jiande strawberry— Part 8：Preliminary processing in producing region
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标准状态
标准信息
主要技术内容
本文件规定了建德草莓初加工的原辅料、场所、设施设备、从业人员、加工工艺、产品质量、记录管理等要求。本文件适用于以建德草莓为原料的草莓干、冷冻草莓和草莓酱的初加工。
起草单位
建德市农业技术推广中心、建德市农业农村局、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、建德市草莓产业协会
起草人
李龙、叶素萍、钟艳、蒋宁飞、陈志良、王嫱、汪峰、李建伟、吴声敢、戴芬、赵学平、汤涛、柳新菊、安雪花
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