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T/ZZFSA 006-2021 标准详情

T/ZZFSA 006-2021 现行
复合调味料

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标准状态

2021-07-15
2021-07-15

标准信息

郑州市食品安全协会
tbQbw86
现行
T/ZZFSA 006-2021
复合调味料

主要技术内容

5　技术要求5.1　原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。5.2　感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项　目　 要　求色泽 　 具有该产品应有的色泽气味、滋味　 具有该产品应有的气味和滋味，无异味，无异嗅状态　　 固态复合调味料：颗粒状、片状、粉状、块状等固态形式，允许同时存在，无霉变，无正常视力可见外来异物　　 半固态复合调味料：浓稠状固液混合体(膏状、酱状等)，允许固液分层，无霉变，无

起草单位

郑州市食品安全协会、郑州市食品药品检验所、郑州市恋味实业有限公司、河南久居香调味品有限公司、郑州哈尔九宝食品有限公司、河南千禧鹰味业有限公司、郑州市绿香园调味食品有限公司、巩义市白园食品有限公司、郑州神田天然调味品有限公司、郑州市牛记调味食品有限公司、河南科拓生物科技有限公司、郑州烹小鲜食品有限公司

起草人

方镇、李廷渲、黄亚萍、李琦、李杜娟、张瑞娟、曹淑萍、付向阳、陈伟强、吕崇伟、米攀义

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