T/ZZQJ 013-2023 标准详情
T/ZZQJ 013-2023
现行
”长子标准“（标识）评价技术规范 小米
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标准状态
标准信息
主要技术内容
4生产加工要求4.1谷子原料应符合 GB 2715 的规定。4.2生产过程应符合 GB 14881 的规定，生产过程中，不应添加或带入任何添加剂。4.3小米加工企业的厂房和车间应按照生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔措施。4.4厂房的面积和空间应与生产能力相适应，便于设备安装、清洁消毒、物料存储及人员操作。4.5应配备与生产能力相适应的生产设施设备，方便清洁和维护。5产品质量评价5.1评价原则和流程评价原则和流程按照DB14/T 2579的规定执行。5.2评价内容5.2.1感官要求
起草单位
长子县蔬菜研究会
起草人
张慧杰、刘福虎、钱昆、许雪莉、冯国良、崔玉琴、崔慧祺、焦大伟、石岩旭
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